Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

3.3 3 valutazione

Prep. 20min

Totale 3h 30min

6 raciones

Ingredienti

4 hojas de gelatina
500 g de agua
300 g de tomate maduro
20 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
1 cucharadita de vinagre
1 - 2 pellizcos de sal
6 trozos de ventresca de atún fresco de aprox. 150 g c/u (atún rojo)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 33.42 g

Calorie 923 kJ / 221 kcal

Grassi 8.91 g

Fibre 0.54 g

Carboidrati 1.75 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Blanca Navidad 20 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Mejillones marinados con crema de azafrán

Mejillones marinados con crema de azafrán

40min

Almejas a la marinera

Almejas a la marinera

30min

Champiñones o setas al ajillo

Champiñones o setas al ajillo

20min

Alcachofas en salsa verde con berberechos

Alcachofas en salsa verde con berberechos

1h 30min

Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)

Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)

1h 30min

Guiso de setas de primavera

Guiso de setas de primavera

30min

Boquerones fritos con gratén de verduras

Boquerones fritos con gratén de verduras

55min

Gambones o langostinos marinados en papillote

Gambones o langostinos marinados en papillote

2h 30min

Popietas de gallo con salsa de mantequilla y limón

Popietas de gallo con salsa de mantequilla y limón

20min

Ensalada de bogavante en salpicón

Ensalada de bogavante en salpicón

50min

Berberechos al vapor con lima

Berberechos al vapor con lima

20min

Mejillones al limón

Mejillones al limón

30min