Versioni compatibili
Gratin de printemps merlu, petits pois et fèves, sauce aux herbes
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g d'amandes décortiquées
- le zeste d'un citron jaune non traité
- 30 g de chapelure
- 50 g de graines de kasha
- 100 g d'échalotes, coupées en deux
- 10 de feuilles de menthe
- 2 brins d'aneth frais
- 50 g d'épinards frais
- 10 belles feuilles de basilic frais
- 50 g de vinaigre blanc
- 30 g de jus de citron
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- 2 jaunes d'œufs
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g d'eau
-
200
g de petits pois frais
o 200 g de petits pois surgelés -
400
g de fèves fraîches
o 400 de fèves, surgelées - 80 g de fromage frais, type Madame Loïk
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g de filet de merlu, sans la peau, coupé en morceaux
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1761.7 kJ / 422 kcal
- Proteine
- 29.8 g
- Carboidrati
- 19 g
- Grassi
- 23.8 g
- Grassi saturi
- 8.5 g
- Fibre
- 8.7 g
- Sodio
- 397.3 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan
50 Min
Papillote d'églefin au chou et à la courge
55 Min
Cabillaud à la grecque et boulgour
1 Std. 30 Min
Buddha bowl lentilles, petit épeautre et crevettes
1 Std. 15 Min
Dumplings aux épinards et coulis de tomates
1 godz.
Clafoutis salé aux fèves, bacon et feta
1 Std. 15 Min
Lieu pané, fèves et tomates séchées
55 Min
Moussaka de lentilles
2 godz.
Spaghetti aux légumes du printemps
35 Min
Crumble de truite fumée aux herbes
25 Min
Poulet épicé, asperges et sauce orange gingembre
45 Min
Tajine de lotte au fenouil
1 godz. 45 min