Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

4.6 15 valutazioni

Prep. 5min

Totale 15min

350 g

Ingredienti

100 g de poivron rouge grillé, en conserve
20 g d'huile d'olive extra vierge
20 g de jus d'orange fraîchement pressé
10 g d'eau
2 traits de sauce au piment, type Tabasco® (opzionale)
130 g de beurre
1 c. à café de paprika fumé, moulu

1 c. à café de paprika
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 350 g

Sodio 1616 mg

Proteine 25 g

Calorie 6954 kJ / 1659 kcal

Grassi 173 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 82 g

Carboidrati 6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ma cuisine au quotidien 239 ricette
Francia

Mode sauce 17 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Sauce caramel au whisky

35min

Ketchup aux abricots

45min

Soupe à l'oignon et au vin jaune

1h 40min

Sauce au poivre

25min

Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

12h 35min

Sauce choron

20min

Beurres composés

10min

Glace pilée

5min

Glace au caramel salé

14h

Sucre au thym

Nessuna valutazione

Royale de moules marinières au muscadet - Eric Guérin

3h 20min

Tourment d'amour à la goyave

1h 15min