Rouleaux de printemps aux crevettes et au poisson

Rouleaux de printemps aux crevettes et au poisson

4.7 41 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h

15 pièces

Ingredienti

½ gousse d'ail
25 g d'huile végétale
500 g d'eau
1 c. à café de sel
400 g de filet de cabillaud coupé en cubes
150 g de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)
100 g de carotte coupée en morceaux et 1 pincée de carotte râpée pour la sauce
100 g de fenouil coupé en morceaux
50 g de cacahuètes grillées à sec, salées
20 g d'huile de sésame
10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
30 g de sauce de soja
40 g de pousses de soja frais
15 - 20 feuilles de riz
8 - 10 feuilles de batavia
16 feuilles de basilic frais
16 feuilles de menthe fraîche
14 - 15 crevettes cuites, décortiquées coupées en deux dans la longueur
50 g de sauce pour nems

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Sodio 1.1 mg

Proteine 12 g

Calorie 649.9 kJ / 155.1 kcal

Grassi 5.5 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 0.9 g

Carboidrati 14.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Poissons & fruits de mer 113 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Ravioles à l'encre de seiche et bouillon corsé

50min

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

2h

Ceviche de daurade au pamplemousse

1h 5min

Salade thaïe aux crevettes

35min

Tempura de calamars

40min

Chow mein aux crevettes

45min

Laab kai (Salade au poulet)

35min

Nems aux crevettes et jambon

1h 5min

Bowl avocat, saumon fumé, riz noir et mangue

45min

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

1h

Salade Bo bun

12h

Rouleaux de printemps

30min