Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 12 g dried porcini mushrooms
- 230 g water
- 100 g fresh portobello mushrooms, cut into pieces
- 50 g unsalted butter, chilled and cut into pieces
- 60 g eschalots, cut into halves
- 120 g dry white wine
- 1 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 125 g pouring (whipping) cream
- 25 g plain flour
- ¼ - ½ tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- Valori nutritivi
- per 600 g
- Calorie
- 3971.3 kJ / 945.5 kcal
- Proteine
- 13 g
- Carboidrati
- 27 g
- Grassi
- 87.6 g
- Grassi saturi
- 56.8 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodio
- 1659 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Sautéed leeks (200 g)
15min
Venison Wellington
3 Std. 30 Min
Glazed carrots with honey
1 Std. 10 Min
Steamed scallops with cauliflower and truffle purée
35min
Sautéed eschalots (250-350 g)
Keine Bewertungen
Chorizo and squid stew (TM6)
5h 30min
Chilli creamed corn
40min
Mushroom sauce
20min
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40min
Meatballs in tomato sauce (TM6)
3 Std. 40 Min
Mashed potatoes for two
30min
Silky sweet potato mash
25min