Crostata di cipolle e formaggio

Crostata di cipolle e formaggio

3.8 6 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 15min

4 porzioni

Ingredienti

Stampo

burro, non salato q.b. per imburrare

Impasto

175 g di farina bigia
80 g di burro, non salato a pezzi (2 cm)
¾ cucchiaino di sale
60 g di acqua

Ripieno

150 g di formaggio Gruviera a pezzi (3 cm)
500 g di cipolle tagliate a metà
40 g di burro
200 g di panna intera
2 uova
5 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di noce moscata in polvere
1 pizzico di pepe macinato
100 g di cipolle (ad es. gialle, rosse e scalogni), a rondelle (3 mm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 21.6 g

Calorie 3342 kJ / 805 kcal

Grassi 61 g

Carboidrati 40 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

50 anni di Thermomix® 50 ricette
Svizzera

Betty Bossi Mix - Inverno 2019 14 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Piccata di pollo su ratatouille

40min

Crostata alla pancetta e porri

1h

Torta di pane

1h 20min

Brunsli di Basilea

8h 40min

Quiche di cipolle

1h 15min

Maluns grigionesi

Nessuna valutazione

Zuppa d'orzo grigionese

55min

Salsa per insalata ai semi di zucca

10min

Pollo alla pechinese

45min

Quiche ai 4 formaggi

45min

Treccia bernese

1h 45min

Torta di carote

1h 10min