Crostata di cipolle e formaggio

Crostata di cipolle e formaggio

3.8 6 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 15min

4 porzioni

Ingredienti

Stampo

burro, non salato q.b. per imburrare

Impasto

175 g di farina bigia
80 g di burro, non salato a pezzi (2 cm)
¾ cucchiaino di sale
60 g di acqua

Ripieno

150 g di formaggio Gruviera a pezzi (3 cm)
500 g di cipolle tagliate a metà
40 g di burro
200 g di panna intera
2 uova
5 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di noce moscata in polvere
1 pizzico di pepe macinato
100 g di cipolle (ad es. gialle, rosse e scalogni), a rondelle (3 mm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 21.6 g

Calorie 3342 kJ / 805 kcal

Grassi 61 g

Carboidrati 40 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

50 anni di Thermomix® 50 ricette
Svizzera

Betty Bossi Mix - Inverno 2019 14 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Filetto di maiale in crosta

1 godz. 15 min

Smoothie allo zenzero e agli agrumi

10 min

Pane di farro alle nocciole

2 godz. 50 min

Torta tirolese d'autunno

1 godz. 20 min

Burro alle erbe aromatiche

5 min

Crostata alla pancetta e porri

1 godz.

Pizzoccheri di Poschiavo con verdure

1 godz. 30 min

Focaccia di ceci saporita

3 godz.

Gnocchi di ricotta e barbabietola

1 godz. 30 min

Mousse di formaggio

10 min

Bevanda disintossicante alla pera e mela

10 min

Coulis di frutta

10 min