Brandade de lieu à la patate douce

Brandade de lieu à la patate douce

4.1 116 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

2 portions

Ingredienti

400 g de patate douce détaillée en dés (2 cm env.)
3 gousses d'ail non épluchées
15 g d'huile d'olive
du sel à ajuster en fonction des goûts
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de pain rassis
3 branches de persil plat frais ciselées
1 pincée de piment d'Espelette
600 g d'eau
300 g de filet de lieu jaune sans peau
40 g de crème liquide 30-40% m.g.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 944.5 mg

Proteine 35.5 g

Calorie 2661.5 kJ / 630.5 kcal

Grassi 17 g

Fibre 8.5 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 82 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Au fil des mois - novembre 8 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Le cabillaud à la crème d'érable

30min

Clafoutis salé à la brousse et aux tomates cerise

40min

Boulettes de crabe et sucrine en salade

25min

Crumble de tomates au couscous et au safran

45min

Poireaux et conchiglioni farcis au veau

1h 10min

Poulet à la sauge, légumes à la crème

1h 5min

Porc teriyaki aux pommes

2h 20min

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

1h

Parmentier gratiné de moules et chou-fleur

1h 30min

Hachis de canard et petits pois

1h

Crumble de saumon et tomates aux graines

50min

Eglefin à la mexicaine

40min