Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

3.7 32 valutazioni

Prep. 5min

Totale 15min

280 g

Ingredienti

La sauce hollandaise

50 g de jus de citron fraîchement pressé
3 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre fraîchement moulu
200 g de beurre coupé en morceaux

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 280 g

Sodio 1217 mg

Proteine 11 g

Calorie 7032 kJ / 1709 kcal

Grassi 183 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 110 g

Carboidrati 3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Poissons & fruits de mer 113 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Sauce beurre blanc

20min

Nectarines rôties, biscuits, coulis de fruits rouges

1h

Pannacotta

5h 50min

Sauce au poivre

25min

Sauce beurre blanc

20min

Sauce béarnaise

20min

Sauce hollandaise

15min

Beurre blanc

20min

Sauce hollandaise

25min

Iles flottantes au chocolat

1h 30min

Sauce béarnaise

40min

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

1h 50min