Tarte Tatin

Tarte Tatin

4.4 210 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

10 parts

Ingredienti

La pâte

200 g de farine de blé
100 g de beurre coupé en morceaux
70 g d'eau froide
1 pincée de sel

Le caramel

150 g de sucre en poudre
70 g de beurre froid, coupé en morceaux
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
4 pommes à cuire
1 c. à soupe de vinaigre

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 41 mg

Proteine 2 g

Calorie 1215 kJ / 290 kcal

Grassi 15 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 36 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Au fil des mois - novembre vol. II 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Crumble aux pommes et fruits rouges

45min

Soupe à l'oignon

1h

Risotto

55min

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

15min

Sauce hollandaise

15min

Pâte brisée au curry XL

10min

Petits bonshommes aux épices

1h

Galettes complètes

45min

Menu express - Crèmes dessert chocolat-tonka

15min

Mayonnaise version allégée

10min

Crème express chocolat-vanille

20min

Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

40min