Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe

Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe

4.5 80 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 10min

4 portions

Ingredienti

1 oignon (100 g), pelé et coupé en quatre
1 gousse d'ail pelée et dégermée
1 brin de romarin frais
2 brins de thym frais
30 g d'huile d'olive
1000 g de poulpe nettoyé et coupé en morceaux
300 g tomates cocktail coupées en deux
1 pincée de paprika
1 c. à soupe bombée de concentré de tomate
2 feuilles de laurier frais
du sel
du poivre moulu
½ bouquet de menthe fraîche

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 34 g

Calorie 1072 kJ / 254 kcal

Grassi 9 g

Carboidrati 8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix n°10 64 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Curry d'agneau aux aubergines

50 min

Ragoût de poulpe méditerranéen

1 godz. 35 min

Salade de poulpe sous-vide

8 godz.

Calamars aux tomates, poivrons et paprika

45 min

Ragoût de poisson aux épices

1 godz. 45 min

Calamars vapeur à la catalane

35 min

Calamars farcis comme en Algarve

1 godz. 10 min

Seiche à l'ail et à la coriandre

1 godz. 15 min

Seiche à la sauce tomate

1 godz. 15 min

Daurade à l'ail

40 min

Risotto au calamar

1 godz. 30 min

Soupe de poulet aux champignons noirs

45 min