Pan Brioche

4.6 204 valutazione

Prep. 25min

Totale 8h

16 fette

Ingredienti

20 g di latte
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato, (8 g)
350 g di farina manitoba + q.b.
4 uova
60 - 100 g di zucchero
1 cucchiaino di sale
170 g di burro a pezzi + q.b.
1 tuorlo leggermente sbattuto

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 fetta

Proteine 5 g

Calorie 836 kJ / 200 kcal

Grassi 11 g

Fibre 1 g

Carboidrati 20 g

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