Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Pane tipo ciabatta
Prep. 40min
Totale 26h
4 porzioni
Ingredienti
Preimpasto per pane
-
½ cucchiaino di lievito di birra disidratato⅛ cubetto di lievito di birra fresco (2.5 g)
-
250 g di acqua
-
500 g di farina manitoba
Impasto del pane
-
130 g di acqua
-
15 g di sale
-
25 g di olio extravergine di oliva
-
5 g di zucchero5 g di malto di orzo
-
50 g di farina di semola di grano duro
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
571 kcal /
2389 kJ
Proteine
17.2 g
Grassi
7.6 g
Carboidrati
115.7 g
Fibre
5.2 g
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