Nougat de chèvre aux fruits frais

Nougat de chèvre aux fruits frais

4.6 7 valutazioni

Prep. 15min

Totale 12h 35min

8 portions

Ingredienti

400 g de fromage de chèvre frais type Chavroux
40 g de noisettes décortiquées
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
140 g d'abricots frais dénoyautés et coupés en deux
40 g de miel
20 g d'eau
140 g de raisins noirs et blancs, égrainés et coupés en deux
100 g de crème liquide entière
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 54 mg

Proteine 6.1 g

Calorie 817.1 kJ / 195.8 kcal

Grassi 14.3 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 7.4 g

Carboidrati 11.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Au fil des mois - septembre 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Crème de haricots blancs au jambon sec

15min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1h 35min

Compotée de poires, roquefort et granola salé

1h 10min

Sucettes de chèvre à la mâche

1h 25min

Minestrone de fruits et crème au safran

40min

Tomate-mozza revisitée

2h 5min

Camembert aux fruits secs façon nougat

40min

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

12h

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2h 35min

Rillettes roses de thon au pamplemousse

15min

Mousse au roquefort, poire et gingembre

2h 20min

Citrons farcis au thon

15min