Tarte aux crudités

Tarte aux crudités

4.4 14 valutazione

Prep. 40min

Totale 2h 15min

6 parts

Ingredienti

La pâte brisée

50 g de parmesan coupé en morceaux
200 g de farine de blé et un peu pour le moule et pour fariner
40 g d'huile d'olive et un peu pour le moule
35 g d'eau froide
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 œuf
farine de blé pour fariner

La crème aux herbes

40 g d'échalotes
3 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
300 g de fromage frais, type Madame Loïk
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
20 g d'huile d'olive
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La garniture

250 g de chou blanc en morceaux
2 brins de persil frais équeutés
60 g d'huile d'olive
45 g de vinaigre balsamique blanc
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
250 g de carottes coupées en morceaux
250 g de chou rouge en morceaux
80 g de betterave cuite émincée en fines rondelles
50 g de feta en dés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 13.2 g

Calorie 2485.7 kJ / 594.7 kcal

Grassi 46 g

Fibre 6.7 g

Carboidrati 32 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Tartes fleurs 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Roulés de galette au saumon

45 min

Tarte aux crudités

2 godz. 50 min

Pommes farcies aux fruits secs

1 godz.

Minifeuilletés aux escargots

50 min

Tartelette boudin-pomme façon tartelette au chocolat

1 godz. 45 min

Quiche saumon épinards façon Saint-Honoré

2 godz. 10 min

Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette

3 godz.

Petits choux aux escargots

1 godz. 20 min

Tarte printanière

50 min

Tartelettes fleurs

1 godz. 15 min

Tarte betterave-chèvre frais

1 godz. 15 min

Salade de betterave

15 min