Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Piccole pavlove con mousse al caramello
Prep. 30min
Totale 3h
8 pezzi
Ingredienti
Pavlove
-
150 g di zucchero
-
150 g di zucchero a velo
-
150 g di albumi
-
1000 g di acqua
-
1 cucchiaio di aceto
Mousse al caramello
-
250 g di zucchero
-
1030 g di acqua
-
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
-
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
-
430 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 cucchiaio di aceto
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 pezzo
Sodio
52.1 mg
Proteine
3.2 g
Calorie
2047 kJ /
489.3 kcal
Grassi
23 g
Fibre
0 g
Grassi saturi
14.3 g
Carboidrati
70.3 g
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