Polenta morbida con fonduta di Parmigiano Reggiano e tartufo nero

3.7 3 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 20min

6 porzioni

Ingredienti

Crema di polenta

300 g di farina di mais bramata
1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale

Fonduta di Parmigiano Reggiano

300 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
100 g di latte
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di noce moscata

Terminare la preparazione

tartufo nero fresco a lamelle, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1192.3 mg

Proteine 5.7 g

Calorie 1311.9 kJ / 313.3 kcal

Grassi 12.5 g

Fibre 1.4 g

Grassi saturi 8.2 g

Carboidrati 40.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2025 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Polpette di lenticchie e carote, con salsa allo yogurt e curry

1h 30min

Patate al vapore (700-1000 g)

40min

Pollo al curry e riso basmati

50min

Spezzatino di carne

2h

Lenticchie in umido

1h

Polpette al sugo

1h 30min

Salmone al vapore con salsa all'arancia e contorno di broccolo romano

35min

Polpettone al Varoma con cuore filante e contorno di verdure

1h

Torta salata porri e Gruviera

1h 30min

Confettura di fragole e fiori di sambuco

1h

Marinata per pollo piccante

10min

Sformatino di patate e fonduta al caffè

1h