Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons

Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons

4.1 55 valutazioni

Prep. 10min

Totale 55min

4 portions

Ingredienti

70 g de parmesan coupé en morceaux
70 g d'oignon coupé en deux
15 g de curcuma frais

1 c. à soupe de curcuma en poudre
15 g de beurre
800 g de carottes coupées en morceaux (2-3 cm)
1400 g d'eau
3 pincées de sel et 1 c. à café, à ajuster en fonction des goûts
320 g de pâtes sèches, type macaroni
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
1 gousse d'ail
150 g de lardons fumés
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 829 mg

Proteine 24 g

Calorie 2640 kJ / 631.5 kcal

Grassi 27 g

Fibre 10 g

Grassi saturi 14.5 g

Carboidrati 64.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°22 49 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Velouté carottes, navets et chorizo

25min

Soupe de potiron au morbier

45min

Soupe complète de légumes et merguez

40min

Soupe gratinée de butternut et oignon

35min

Soupe de légumes d'hiver au lait d'amande

40min

Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive

35min

Velouté de légumes et crème caramel

3h 20min

Soupe courge-carotte-cumin, poulet aux gnocchis et champignons et crumble aux pommes

1h 15min

Velouté de courgette et roquette

35min

Soupe de potiron et pomme au comté

40min

Velouté de carottes à la coriandre

35min

Soupe poireaux, brie et pommes de terre

35min