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Saumon et bouillon, nouilles aux courgettes
Prep. 15min
Totale 40min
4 portions
Ingredienti
-
250 g de poireaux en tronçons (vert et blanc)
-
180 g de carottes en gros tronçons
-
1 branche de céleri en gros morceaux
-
100 g d'oignon coupé en quatre
-
1500 g d'eau
-
1 c. à soupe de fond de volaille
-
1 feuille de laurier frais
-
2 étoiles de badiane
-
3 clous de girofle
-
2 baies de genièvre
-
du sel
-
du poivre moulu
-
le zeste d'½ orange non traitée
-
2 c. à soupe de sauce de soja
-
250 g de nouilles de blé chinoises
-
400 g de courgettes en spaghetti
-
4 pavés de saumon frais de 150 g chacun env.
-
1 c. à café bombée de cumin en poudre
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
42 g
Calorie
2598 kJ /
621 kcal
Grassi
26 g
Carboidrati
52 g
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