Endives au jambon gratinées au comté

Endives au jambon gratinées au comté

4.8 561 valutazioni

Prep. 20min

Totale 13h

4 portions

Ingredienti

La veille

80 g de comté coupé en dés
500 g d'eau
900 g d'endives (6 à 8 endives, selon leur taille), cône dur à la base retiré
40 g de beurre coupé en dés
2 gousses d'ail pelées et dégermées
40 g de farine de blé
400 g de lait
du sel
du poivre moulu
noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
6 - 8 tranches de jambon blanc

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 29 g

Calorie 1695 kJ / 406 kcal

Grassi 22 g

Carboidrati 21 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix n°7 - Au quotidien 14 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Velouté de butternut, bacon et comté

35 min

Tomates farcies à l'ancienne

1 h 25 min

Risotto au bacon et aux champignons de Paris

25 min

Velouté de tomates à la crème

30 min

Beurre blanc

25 min

Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli

30 min

Choux de Bruxelles, lardons et noix

45 min

Poireaux vinaigrette

35 min

Tarte au poireau et lardons

2 h 5 min

Endive au jambon et au gorgonzola

50 min

Jardinière de légumes

40 min

Potée au chou et à la saucisse de Morteau

1 h