Involtini primavera

Name: Involtini primavera
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 14 pezzo
Ingredients: 20 g di olio di soia; 28 fogli di carta di riso; 1 cipolla; 20 g di olio di soia; 200 g di carne trita mista; 1 peperone rosso; 100 g di porro; 100 g di funghi champignon; 1 cucchiaio di "5 spezie cinesi" in polvere; 20 g di salsa di soia; 1 cucchiaio di olio di sesamo, tostato; ½ cucchiaino di sale; 1 vasetto di germogli di soia freschi

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Prep. 30min

Totale 30min

14 pezzo

Ingredienti

20 g di olio di soia + q.b. per friggere
28 fogli di carta di riso (Ø 16 cm), per involtini primavera
1 cipolla tagliata a metà
20 g di olio di soia + q.b. per friggere
200 g di carne trita mista
1 peperone rosso a strisce (5 mm)
100 g di porro a rondelle (4 mm)
100 g di funghi champignon a fette (5 mm)
1 cucchiaio di "5 spezie cinesi" in polvere
20 g di salsa di soia
1 cucchiaio di olio di sesamo, tostato
½ cucchiaino di sale
1 vasetto di germogli di soia freschi (peso netto sgocciolato: 340 g), sgocciolati