Nidi pasquali all'albicocca

Nidi pasquali all'albicocca

4.0 3 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 30min

10 pezzi

Ingredienti

Pasta choux

250 g di acqua
130 g di burro a pezzi
2 pizzichi di sale
3 cucchiaini di zucchero
200 g di farina tipo 00
5 uova

Ripieno

200 g di panna (30-40% di grassi)
200 g di panna acida
20 g di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
5 albicocche sciroppate a metà

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 7.7 g

Calorie 1886 kJ / 451 kcal

Grassi 34.2 g

Carboidrati 28.1 g

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