Tajine de pintade au fenouil

Tajine de pintade au fenouil

4.7 23 valutazioni
Prep. 30min
Totale 1h 15min
4 portions

Ingredienti

  • 150 g d'oignons pelés et coupés en morceaux
  • 2 gousses d'ail pelées et dégermées
  • 50 g de céleri branche coupé en morceaux
  • 20 g d'huile d'olive et 2 .c à soupe
  • 1 c. à soupe de sauce harissa
  • 1 c. à café bombée de coriandre en poudre
  • 1 c. à soupe de graines de fenouil
  • ½ c. à café de curcuma en poudre
  • 1 c. à soupe de graines de cumin
  • 1 pintade désossée et coupée en 8 morceaux
  • sel
  • poivre moulu
  • ½ citron confit coupé en petits morceaux
  • 1 c. à soupe de miel liquide
  • 400 g d'eau
  • 1 c. à café bombée de fond de volaille
  • 400 g de fenouil coupé en morceaux de 4 cm et réserver les feuilles vertes

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 32 g
Calorie 1651 kJ / 395 kcal
Grassi 20 g
Carboidrati 16 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...