Vită Stroganoff
TM6

Vită Stroganoff

4.6 (48 valutazioni )

Ingredienti

  • 40 g ulei de măsline
  • 600 g mușchi de vită, tăiat fâșii (1 x 1 x 4 cm)
  • 2 prize piper, proaspăt măcinat
  • 1 linguriță sare
  • 100 g ceapă, tăiată bucăți
  • 1 cățel de usturoi
  • 250 g ciuperci proaspete, tăiate sferturi
  • 30 g apă
  • 10 g amidon de porumb
  • ½ linguriță concentrat pastă de carne
    o ½ cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l)
  • 1 linguriță muștar englezesc sau alt muștar cu gust intens ex. Dijon
  • 200 g smântână
  • 50 g castraveți murați, tăiați fâșii (opzionale)
  • pătrunjel proaspăt, tocat, pentru decor

Valori nutritivi
per 1 porție
Calorie
1871 kJ / 449 kcal
Proteine
36 g
Carboidrati
6 g
Grassi
31 g
Fibre
1.9 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative