Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 470 g filetów z białej ryby, świeżej, np. z dorsza, halibuta, pokrojonych na 4 kawałki (dł. 9-10 cm)
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 80 g miąższu kokosa, świeżego (patrz wskazówka)
- 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 5 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 1 ząbek czosnku
- 5 g kolendry, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego (opzionale)
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 10 g miodu
- 200 g komosy ryżowej (quinoa)
- 780 g wody
- 25 g masła
- 120 g pora, tylko biała cześć, pokrojonego w 4 mm plastry
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 1651.7 kJ / 394.5 kcal
- Proteine
- 29.7 g
- Carboidrati
- 37 g
- Grassi
- 15 g
- Fibre
- 6.2 g
Nelle collection
Ricette alternative
Stek z tuńczyka na parze z pikantnym dipem z pomidorów i soczewicy
40 min
Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca
30 min
Łosoś w sosie z fenkułu z pomarańczą
1 Std. 25 Min
Łosoś w pikantnej glazurze pomidorowej
35 min
Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem
45min
Ryba po hindusku z sosem jogurtowym, ziemniakami i warzywami
1h
Łosoś na parze z pesto i pęczakiem, zupa krem ze szpinaku i brokułów
1h 20min
Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką
1h
Sałatka z orkiszem i kurczakiem
1 Std. 15 Min
Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem
1h
Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym
50 Min
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
1h