Houmous de courgette

Houmous de courgette

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Prep. 5min

Totale 10min

10 portions

Ingredienti

300 g de courgettes coupées en tronçons (3 cm)
½ c. à café de sel
250 g de pois chiches en conserve égouttés
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
60 g de tahini (voir "Conseil(s)")
20 g de jus de citron fraîchement pressé
1 gousse d'ail
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de cumin en poudre

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 62.2 mg

Proteine 3.2 g

Calorie 486.1 kJ / 115.5 kcal

Grassi 8.6 g

Fibre 2.2 g

Grassi saturi 1.1 g

Carboidrati 5.4 g

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