Versioni compatibili
Menu veggie - Compotée d’aubergines aux câprons et au tofu grillé
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 100 g d'oignon, coupé en morceaux d'1 cm de côté
- 2 gousses d'ail, coupées en deux
- 450 g d'aubergines, coupées en dés d’environ 1 cm de côté
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- 300 g de tofu ferme, coupé en dés
- 10 g de vinaigre balsamique blanc
- 60 g de câprons, coupés en deux
- 10 feuilles de basilic frais
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 792 kJ / 191 kcal
- Proteine
- 10 g
- Carboidrati
- 7 g
- Grassi
- 12 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Tagliatelle de courgettes au pesto
20 min
Aubergine au tofu
1h
Poêlée de tofu et céleri sucré salé
2h
Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet
1 Std. 15 Min
Courgettes à la menthe
30 min
Curry de pois chiches et épinards
1h
Gratin de blette au tofu soyeux
1h
Potée de haricots azuki à la provençale
13h
Curry d'aubergines, tomates et pois chiches
35min
Taboulé de chou romanesco
1 Std. 20 Min
Butternut au pesto de graines de courge
40 min
Mijoté d'aubergine
35min