Pozole di pesce

Pozole di pesce

4.5 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 15min

6 porzioni

Ingredienti

300 g di cipolla a pezzi
150 g di ravanelli rossi a pezzi
1 peperoncino ancho senza semi
4 peperoncini guajillo secchi senza semi
1300 g di acqua
30 g di olio di oliva
1 spicchio di aglio
150 g di gamberi crudi di media grandezza
100 g di vino bianco
2 foglie di alloro secche
½ cucchiaino di grani di pepe di Giamaica
350 g di mais dolce in scatola
3 cucchiaini di sale
250 g di calamari ad anelli
120 g di polpo precotto a pezzi
200 g di filetti di pesce bianco a pezzi (2 cm)
150 g di lattuga romana le foglie a pezzi
fette di pane tostato
4 cucchiai di origano fresco
6 limoni, preferibilmente biologici a fette

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzioni

Proteine 25 g

Calorie 1104 kJ / 263 kcal

Grassi 8 g

Fibre 3 g

Carboidrati 23 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fuga in Messico 8 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Barrette ai datteri cioccolato e arachidi (pre-allenamento)

1h 30min

Purè di manioca

50min

Torrette di verdure arrosto con mele e tapenade

Nessuna valutazione

Chicken Kottu

30min

Fumetto di gamberi speziato

35min

Crème brûlée al cioccolato

Nessuna valutazione

Burro alle acciughe

4h 20min

Sfere di gambero panato al cocco con maionese wasabi (di Sebastiano Rovida)

45min

Tinga de pollo

35min

Risotto al caffè con zucca, funghi porcini e trito di finocchio selvatico

45min

Zuppa di verdure con gnocchi di patate

30min

Pistacchio Lava Cakes

30min