• 

  di lievito di birra fresco

  15 g
• 

  di latte

  150 g
• 

  di zucchero

  140 g
• 

  uova

  2
• 

  arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca) tritata

  1
• 

  di succo di arancia, spremuto fresco

  20 g
• 

  di acqua di fiori d'arancio (opzionale)

  1 cucchiaino
• 

  di farina tipo 00

  500 g
• 

  di sale

  ¼ cucchiaino
• 

  di burro freddo, a tocchetti

  100 g

Terminare la preparazione

• 

  burro fuso q.b.
• 

  zucchero q.b.
• 

  panna montata (opzionale) q.b.