Banh Cuon

Banh Cuon

4.5 20 valutazione

Prep. 25min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

20 g d'eau tiède
1 pincée de sucre en poudre
le jus d'un citron vert
35 g de sauce de poisson (nuoc-mâm) (nuoc-mâm)
1 pointe de couteau de pâte de piment (opzionale)
20 g de champignons noirs déshydratés
20 g de crevettes séchées
eau chaude
½ oignon coupé en quatre
200 g d'échine de porc en morceaux
100 g de poitrine de porc, désossée et découennée en morceaux
20 g d'huile de sésame
12 galettes de riz séchées (Ø 18 cm)
200 g d'eau
300 g de haricots mungo jaunes crus rincés
20 g d'échalottes frites
4 brins de menthe fraîche effeuillés
4 brins de coriandre fraîche effeuillés

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 22 g

Calorie 1596 kJ / 378 kcal

Grassi 13 g

Carboidrati 41 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

SAVEURS THERMOMIX N°4 DIM SUM 7 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Raviolis vietnamiens vapeur au porc

Raviolis vietnamiens vapeur au porc

50min

Raviolis de crevettes

Raviolis de crevettes

50min

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

1h

Chop suey aux gambas

Chop suey aux gambas

1h

Soupe Pho

Soupe Pho

40min

Demi-lunes épinard-poulet

Demi-lunes épinard-poulet

35min

Soupe de nouilles aux boulettes de viande et légumes asiatiques

Soupe de nouilles aux boulettes de viande et légumes asiatiques

1h 30min

Ravioli vapeur au porc et au chou

Ravioli vapeur au porc et au chou

1h 40min

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

1h

Boulettes de bœuf au gingembre

Boulettes de bœuf au gingembre

45min

Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur

Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur

1h 15min

Soupe de poulet thaïe

Soupe de poulet thaïe

50min