Ballotine de saumon

Ballotine de saumon

3.7 10 valutazione

Prep. 15min

Totale 25min

4 portions

Ingredienti

400 g de filets de saumon frais désarêtés
80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
2 œufs
6 brins d'aneth frais ciselés
3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 feuilles de laitue

4 feuilles de batavia
300 g d'eau

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 24 g

Calorie 1160 kJ / 279 kcal

Grassi 20 g

Carboidrati 0.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Autour du poisson 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pavés chocolat écume de menthe

3 godz.

Couscous de crevettes et sa bisque

1 godz.

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

40 min

Filet de truite saumonée à la sauce sublime

35 min

Paupiette de sole

50 min

Boulettes de poisson aux champignons

40 min

Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)

2 godz.

Chou farci au haddock

1 godz.

Lotte à l'andouille

1 godz. 20 min

Cabillaud au beurre d'agrumes

50 min

Filet de merlan en papillote de poireau

55 min

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

50 min