Ballotine de saumon

Ballotine de saumon

3.7 10 valutazioni

Prep. 15min

Totale 25min

4 portions

Ingredienti

400 g de filets de saumon frais désarêtés
80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
2 œufs
6 brins d'aneth frais ciselés
3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 feuilles de laitue

4 feuilles de batavia
300 g d'eau

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 24 g

Calorie 1160 kJ / 279 kcal

Grassi 20 g

Carboidrati 0.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Autour du poisson 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Cabillaud au beurre d'agrumes

50min

Tomates farcies au poisson

1h 10min

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

40min

Cabillaud au beurre d'agrume

55min

Gratin de courgettes aux crevettes

55min

Matelote de poisson au Riesling

13h

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

50min

Blanquette de noix de saint-jacques

45min

Couscous de crevettes et sa bisque

1h

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

1h 45min

Velouté de potiron et crevette

35min

Velouté de légumes

35min