Risotto à la betterave

Risotto à la betterave

4.2 89 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

6 portions

Ingredienti

60 g de parmesan coupé en morceaux
100 g d'échalotes
200 g de betterave crue coupée en morceaux
20 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto
100 g de vin blanc sec
680 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de beurre coupé en morceaux
200 g de pancetta (opzionale) coupée en petites lanières
3 brins de ciboulette fraîche ciselés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 13 g

Calorie 1407.5 kJ / 337.5 kcal

Grassi 20 g

Fibre 1.5 g

Carboidrati 23 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Best of risottos - automne 14 ricette
Francia

Thermomix® et moi - n°15 C'est la saison 9 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Risotto aux carottes et bleu de Gex

30min

Galettes de potimarron aux châtaignes

1h 15min

Crêpe au potimarron, jambon et fromage

1h

Risotto au chou-fleur

45min

Cake au potimarron, beaufort et pavot

1h 45min

Gnocchis de butternut

1h 35min

Risotto de potiron au lait de coco

40min

Velouté de betterave au lait de coco

40min

Risotto au potiron

35min

Gaufres vertes moelleuses au fromage frais

35min

Risotto chèvre-brocoli

45min

Risotto au potimarron

1h