Tatin d'aubergine

Tatin d'aubergine

4.7 307 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 5min

6 parts

Ingredienti

150 g de beurre préalablement congelé en cubes (1 cm) et à plat
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g d'eau très froide
600 g d'aubergines coupées en rondelles d'1 cm
1 c. à café de sel
2 gousses d'ail
5 pétales de tomate confite
3 brins de romarin frais coupés en petits morceaux
2 c. à soupe de cassonade
50 g d'huile d'olive

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 4.2 g

Calorie 1698.2 kJ / 408.5 kcal

Grassi 30.3 g

Fibre 3.7 g

Carboidrati 29.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Été indien 12 ricette
Francia

Légumes & Co 65 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tatin d’aubergine aux graines

3h

Tarte Tatin de tomates

1h

Lasagne sans pâte aux légumes

1h 30min

Tian légumes-feta et compotée de poivrons

1h 50min

Involtini d'aubergine à la tomate

1h 10min

Gratin d'aubergine au parmesan

1h 30min

Crumble de courgette à la menthe

50min

Parmigiana d'aubergine

1h 30min

Tartelette petits pois, courgette et menthe

50min

Tarte aux courgettes et au pesto

1h 35min

Quiche aux légumes du soleil et feta

1h 30min

Gratin d'aubergines et de tomates

2h 30min