Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Freakshake gusto Sacher
Prep. 30min
Totale 3h 40min
2 porzioni
Ingredienti
Base della Sacher
-
150 g di burro a pezzi + q.b.
-
150 g di farina tipo 00 + q.b.
-
5 uova i tuorli e gli albumi separati
-
200 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
-
130 g di zucchero
-
5 tuorli
-
½ bustina di lievito in polvere per dolci
Farcitura
-
300 g di confettura di albicocche
Copertura
-
160 g di cioccolato fondente (50% di cacao)
-
125 g di panna (min. 30% di grassi)
Freakshakes
-
150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
200 g di gelato fiordilatte
-
130 g di latte intero freddo
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
13.5 g
Calorie
3732 kJ /
892 kcal
Grassi
63.1 g
Carboidrati
67.4 g
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