Versioni compatibili
Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 65 g de lait
- 120 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 70 g de poivron rouge, coupé en dés
- 60 g de parmesan râpé
- 260 g de filet de bar, coupé en morceaux
- 20 - 30 g d'écorce de citron confit, détaillée en petits dés
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de fromage frais, type St Môret
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 826.5 kJ / 198.3 kcal
- Proteine
- 14 g
- Carboidrati
- 2.7 g
- Grassi
- 14.5 g
- Fibre
- 0.2 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Tarama et ses miniblinis
1 godz. 45 min
Rillettes de merlu et chorizo doux
12h
Saumon gravlax
60 Std. 30 Min
Velouté de langoustines à la vanille
55 min
Rillette de sardine au citron
5min
Rillettes aux deux saumons
40 min
Crabes farcis
1h 15min
Barquettes d'endive aux miettes de crabe
20 min
Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre
25 min
Sauce au cidre
20 min
Rillettes de maquereau
5min
Rillettes de sardine à la coriandre
5min