Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Cocotte de poisson gratinée aux champignons
Prep. 20min
Totale 1h
6 portions
Ingredienti
-
40 g d'échalotes
-
½ gousse d'ail
-
40 g de beurre
-
10 g d'huile d'olive
-
600 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes (6 médaillons)
-
6 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
-
700 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de carotte coupée en bâtonnets
-
150 g de panais détaillé en dés
-
150 g de poireau émincé
-
100 g d'eau
-
1 c. à café de farine de blé
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 jaune d'œuf
-
30 g de jus de citron fraîchement pressé
-
chapelure
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
18.8 g
Calorie
1052.8 kJ /
252.5 kcal
Grassi
14.7 g
Fibre
5 g
Carboidrati
8.8 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Thermomix® et moi - n°14 Au quotidien
8 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Tajine de lieu et de courgettes aux épices
50min
Lasagne au merlu, légumes et champignons
1h 35min
Aubergine farcie au cabillaud
1h
Papillote d'églefin au citron et petits légumes
1h
Papillote de raie aux olives, tomates et câpres
35min
Gratin de poissons à la choucroute
40min
Lasagnes de poisson aux champignons
1h 30min
Gratin de lieu et de poireaux au cheddar
45min
Gratin de poisson
45min
Blanquette de cabillaud
55min
Merlan aux poireaux
30min
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45min