![Navajas con mojo verde Navajas con mojo verde](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/07a40a7a9ab3ea1f2e04361a20022cf4/Derivates/4f4a5253bc04e9fb0af80b591c03ec6b10667bd3.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1000 g de navajas
- 2 - 3 cucharadas de sal gorda
Mojo verde
- 1 diente de ajo
- 25 - 30 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 100 g de aceite de oliva
- 20 g de vinagre
- 1 pellizco de sal
Navajas al vapor
- 200 g de agua
Para servir
- 400 g de cubitos de hielo
- brotes germinados de cilantro
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1191 kJ / 285 kcal
- Proteine
- 38.7 g
- Carboidrati
- 17.7 g
- Grassi
- 7.7 g
- Grassi saturi
- 1 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodio
- 1551 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Paella del senyoret
1h 30min
Arroz negro con gambones y sepia
45min
Pulpo a feira con cachelos
55min
Almejas a la marinera
30 min
Espaguetis negros con cebolla roja y gambones
1h
Mejillones al vapor con salsa picante
45min
Berberechos en salsa verde
1h
Mejillones al jengibre
25 min
Arroz meloso negro de sepia con pimientos amarillos
1h 15min
Menú: Manojos de judías verdes. Sardinas en papillote
40 min
Bacalao con pimiento al estilo mediterráneo
45min
Mariscada
3h 30min