Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree

Perlhuhn Quatre-Épices

Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

Rindersteaks mit Kartoffelplätzchen und Rucolasalat

Saltimbocca mit Kartoffel-Paprika-Gemüse

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

Saltimbocca mit Ofengemüse

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise