Sycylijska caponata

Sycylijska caponata

4.0 106 valutazioni

Prep. 5min

Totale 30min

6 porcji

Ingredienti

3 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek
300 - 350 g bakłażana pokrojonego na 2-3 cm kawałki
200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
120 g czerwonej cebuli pokrojonej w ćwiartki
80 g selera naciowego pokrojonego na 1 cm kawałki
150 g pomidorów, dojrzałych pokrojonych na 2 cm kawałki
40 g kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
40 g zielonych oliwek bez pestek
200 g przecieru pomidorowego, typu passata
50 g czerwonego octu winnego
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 gałązki liści bazylii, świeżych posiekanych

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 2.1 g

Calorie 515 kJ / 123 kcal

Grassi 6.5 g

Carboidrati 14 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

MARYNATY I SOSY 12 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Papryki faszerowane komosą ryżową i soczewicą

1h 20min

Pęczotto z dynią i kurkami

1h 10min

Sałatka z kaszy quinoa

40min

Pikantna marokańska zupa z soczewicą

35min

Warzywne curry z mleczkiem kokosowym

50min

Zupa z ciecierzycą i bakłażanem

35min

Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą

55min

Krem z marchwi z harissą i chrupiącą ciecierzycą

55min

Falafele z bobu i cieciorki

50min

Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli

1h 10min

Quinoa z kurczakiem, groszkiem cukrowym i dressingiem mango

30min

Pasta bezjajeczna

5min