Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Mixed mushroom burgers
Prep. 20min
Totale 50min
6 portions
Ingredienti
-
extra virgin olive oil plus an extra 2 tablespoons for frying20 g
-
red onion (approx. 180 g), cut into quarters1
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garlic cloves2
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fresh mushrooms cut into quarters (e.g. button or Swiss brown)100 g
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dried oregano1 tsp
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ground cumin1 tsp
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sumac½ tsp
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canned pinto beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)400 g
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chia seeds1 tsp
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psyllium husks1 ½ tbsp
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salt to taste1 tsp
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ground black pepper to taste½ tsp
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bread rolls of choice, cut into halves horizontally (see Tips)6
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vegan cheese (see Tips)6 slices
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iceberg lettuce to serve
-
ketchup to serve (see Tips)
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tomatoes cut into slices, to serve
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red onion cut into slices, to serve
-
avocado flesh only, cut into slices, to serve
-
vegan mayonnaise to serve (see Tips)
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
12.8 g
Calorie
1860.7 kJ /
443 kcal
Grassi
21.4 g
Fibre
10.9 g
Carboidrati
44.4 g
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