Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Schlorzifladen (Dörrbirnen-Tarte)
Prep. 30min
Totale 1h 35min
8 Stücke
Ingredienti
Teig
-
Mehl und etwas mehr zum Auswallen250 g
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Zucker80 g
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Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr für die Wähenform150 g
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Ei1
Birnenweggenfüllung
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Dörrbirnen halbiert400 g
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Feigen, getrocknet50 g
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Dörrzwetschgen50 g
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Wasser heiss1000 g
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Zucker40 g
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Zimt1 TL
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Nelkenpulver1 Prise
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Koriander, gemahlen½ TL
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Sternanis gemahlen½ TL
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Kirsch1 EL
Guss und Fertigstellung
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Vollrahm300 g
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Maisstärke (z. B. Maizena)2 EL
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Vanillezucker1 Päckchen
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Zimt½ TL
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Eier2
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Zucker20 g
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
8 g
Calorie
2757 kJ /
661 kcal
Grassi
32 g
Carboidrati
82 g
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