Osterkuchen

Osterkuchen

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Prep. 15min

Totale 1h 45min

8 Stücke

Ingredienti

Mandeln ganz
75 g

Teig und Milchreis

Zucker
115 g
Mehl
250 g
Salz
¼ TL
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
150 g
Ei
1
Rundkornreis (z. B. Camolino/Originario)
100 g
Milch
400 g
Salz
1 Prise
Aprikosenkonfitüre
200 g

Füllung

Eiweisse
2
Salz
2 Prisen
Butter weich, in Stücken
75 g
Eigelbe
2
Vollrahm
200 g

Fertigstellung

Puderzucker zum Bestäuben
2 EL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 11 g

Calorie 2889 kJ / 691 kcal

Grassi 41 g

Carboidrati 68 g

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