Vai al contenuto principale Cerca
Zalmsoufflé

Zalmsoufflé
4.0 2 valutazioni
Prep. 35min
Totale 1h
4 porties
Registrati gratis

Ingredienti

Soufflé
  • verse dille
    6 takjes
  • verse rode chilipeper (opzionale) zaadjes verwijderd, in stukken
    1
  • eierdooiers medium
    4
  • zout
    2 snuifjes
  • gemalen zwarte peper
    1 snuifje
  • gemalen nootmuskaat
    1 snuifje
  • gerookte zalm in stukken
    150 g
  • lichte room (ong. 18% vet)
    100 g
  • eiwitten medium
    4
  • wijnsteenpoeder
    1 snuifje
Saus
  • prei enkel witte stukken, in schijfjes
    60 g
  • extra vergine olijfolie
    20 g
  • witte wijn
    150 g
  • visbouillon blokje (0,5 l)
    ½
  • water
    150 g
  • olijfolie
    1 el
  • verse zalmfilets, ontveld
    600 g
  • boter in blokjes
    100 g
  • citroen enkel het sap
    ½
  • zout naar smaak
  • gemalen zwarte peper naar smaak
  • verse dille naar smaak

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 11.5 g
Calorie 882.8 kJ / 211 kcal
Grassi 17 g
Fibre 0.2 g
Carboidrati 1.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ontvangen & genieten 9 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Menu: Fijne Paprikarijst met Scampi's en warme Fruitpapillote met Ijs

Nessuna valutazione

Kalfsstoofpotje in Broodkommen

Nessuna valutazione

Varkensfricandeau met mosterdsaus

4.0(4)

35min

Alpenmacaroni

4.5(2)

45min

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4.0(7)

4h

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

5.0(2)

1h

Glasmie met garnalen en knoflooksaus

3.3(3)

1h 15min

Fideuá van groenten

3.9(9)

40min

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

4.3(4)

1h 15min

Vislasagne met asperges en prei

4.1(10)

1h 30min

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

4.6(10)

30min

Griekse salade met gestoomde kip

Nessuna valutazione