Ragoût de veau printanier

Ragoût de veau printanier

2.8 4 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 5min

4 portions

Ingredienti

1 citron jaune non traité
12 pommes de terre cireuses (à chair ferme) type ratte
4 - 5 artichauts poivrade
6 oignons nouveaux
2 gousses d'ail
20 g d'huile d'olive
600 g de sauté de veau coupé en cubes (3 cm)
5 g de ras el-hanout
200 g de vin blanc
350 g de bouillon de légumes
du sel
300 g de petits pois frais

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 38 g

Calorie 1710 kJ / 407 kcal

Grassi 13 g

Carboidrati 29 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix N°3 Tout vert 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Veau aux olives

1h

Ragoût express d'agneau épicé

30min

Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais

13h 50min

Salade aux fruits de mer

30min

Couscous d'agneau et de légumes (bidawi)

1h 5min

Couscous d'agneau, artichauts, petits pois

50min

Poulet à la sauce épicée

50min

NOVEMBRE Blanquette de veau au chou-fleur - Eric Guérin

1h 30min

Mijoté d'encornet aux cornilles

5h 15min

Navarin de veau au safran et légumes printaniers

1h

Les spaghetti aux fruits de mer... un poème !

55min

Navarin d'agneau

1h 15min