Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Ravioles au poulet et au basilic
Prep. 40min
Totale 1h
8 portions
Ingredienti
L'huile verte
-
2 pincées de fleur de sel
-
220 g d'huile d'olive
-
1 bouquet de basilic frais équeuté
-
1 bouquet de persil frais équeuté
La pâte à raviole
-
350 g de farine blanche type 55 et un peu pour le plan de travail
-
3 œufs
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
La farce
-
600 g de filets de poulet, sans peau coupés en quatre
-
2 jaunes d'œufs
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La crème aillée
-
2 gousses d'ail
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
500 g de crème liquide 30-40% m.g.
La confection des ravioles
-
1 jaune d'œuf battu
-
1 pincée de gros sel
-
eau pour la cuisson
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
27.2 g
Calorie
3067.9 kJ /
737.6 kcal
Grassi
53.9 g
Fibre
1.5 g
Carboidrati
34.5 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Tout vert !
10 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Ravioles sauce au foie gras
40min
Ravioli maison
2h 15min
Pâtes fraîches
1h
Ravioli asperge-roquette
2h
Ravioles de saint-jacques, sauce aigre-douce
2h 5min
Pizza roulée au speck et à la fontina
2h 10min
Gnocchis
45min
Eclairs jambon cru, mozzarella et tomates séchées
2h
Mignardises façon Irish coffee
4h 10min
Ravioli vapeur au porc et au chou
1h 40min
Ravioli, on est lundi !
2h 30min
Bun à burger
4h 10min