Soupe de courgette et menthe

Soupe de courgette et menthe

4.6 263 valutazione

Prep. 15min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

50 - 70 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
700 g de courgettes non épluchées et coupées en morceaux (env. 2 cm)
15 g d'huile d'olive
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
60 g de fromage de chèvre frais (opzionale) type Petit Billy
10 - 15 feuilles de menthe fraîche

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 5.8 g

Calorie 431.8 kJ / 104.5 kcal

Grassi 6.5 g

Fibre 2.2 g

Carboidrati 5.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

C'est le printemps ! 11 ricette
Francia

Vive le printemps ! Vol. III 13 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe de panais

Soupe de panais

35min

Soupe de poireaux au thym et au fromage frais

Soupe de poireaux au thym et au fromage frais

40min

Soupe de courgettes, ricotta et olives

Soupe de courgettes, ricotta et olives

30min

Soupe de brocolis aux amandes grillées

Soupe de brocolis aux amandes grillées

35min

Soupe de petits pois, épinards et amandes

Soupe de petits pois, épinards et amandes

30min

Soupe de petits pois à la menthe

Soupe de petits pois à la menthe

25min

Soupe froide de courgette à la grecque

Soupe froide de courgette à la grecque

2h 15min

Velouté de céleri-rave et de chou-fleur

Velouté de céleri-rave et de chou-fleur

1h

Velouté de courgette et roquette

Velouté de courgette et roquette

35min

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

40min

Soupe de potimarron aux épices

Soupe de potimarron aux épices

45min

Velouté de chou-fleur au curry

Velouté de chou-fleur au curry

35min