Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Panini al pollo (Banh mi)
Prep. 50min
Totale 4h
4 porzioni
Ingredienti
Pollo
-
2 sovracosce di pollo disossate e senza pelle
-
60 g zucchero
-
2 cucchiaini di salsa di pesce
-
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
-
2 scalogni a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
1 cucchiaino di olio di sesamo
-
1 cucchiaio di salsa di soia
-
1 gambo di lemon grass pulita e a pezzi (circa 3 cm)
-
olio per frittura q.b.
Carote sottaceto
-
100 g di aceto di vino bianco
-
70 g zucchero
-
½ cucchiaino di sale
-
1 carota pelata e a listarelle
Paté di pollo
-
1 spicchio di aglio
-
60 g di cipolla marrone a pezzi
-
40 g di burro salato a pezzi
-
250 g di fegatini di pollo puliti e a pezzi (circa 4 cm)
-
2 cucchiaini di salsa di pesce
-
1 cucchiaio di brandy
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
30 g di panna (35% di grassi)
Terminare la preparazione
-
1 baguette (vedere consigli)
-
¼ di cetriolo a fettine sottili
-
1 peperoncino rosso piccante (opzionale) a rondelle
-
2 rametti di coriandolo fresco (opzionale) le foglioline
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
34.1 g
Calorie
3254 kJ /
774 kcal
Grassi
37.9 g
Fibre
5.2 g
Carboidrati
70.1 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Fuga in Vietnam
11 ricette
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Nyonya curry (bun di pollo)
2h 45min
Arancini di riso
3h 5min
Panini di San Gallo
26h 30min
Sgonfiotti fritti
Nessuna valutazione
Pizza turca - Lahmacun
1h 10min
Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta
1h 30min
Panzerotti alla romana
55min
Pizza quattro stagioni
Nessuna valutazione
Tortini mediterranei alle verdure
Nessuna valutazione
Pane tipo ciabatta
1h 45min
Costolette di agnello al tamarindo e peperoncino
1h 10min
Zuppa Thai piccante di pesce
40min