Tartare di manzo con salsa aromatica

Tartare di manzo con salsa aromatica

4.6 85 valutazioni

Prep. 15min

Totale 20min

4 porzioni

Ingredienti

30 g di cipolla rossa di Tropea
30 g di olive taggiasche denocciolate
20 g di capperi sotto sale lavati ed asciugati
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
20 g di pinoli sgusciati
400 g di filetto di manzo a pezzi di 3 cm circa
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 22.4 g

Calorie 1213.2 kJ / 295 kcal

Grassi 21.9 g

Carboidrati 0.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Facciamo festa! 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

1h 25min

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

1h

Cruditè di verdure con salsa alla panna acida

20min

Burro all'arancia

3h 30min

Tartare al salmone

1h

Filet mignon alle mele e Roquefort

25min

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

15min

Capesante in crosta di pistacchi

30min

Burro alle acciughe

4h 20min

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2h

Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)

35min

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

1h 30min