Tartare di manzo con salsa aromatica

Tartare di manzo con salsa aromatica

4.6 81 valutazione

Prep. 15min

Totale 20min

4 porzioni

Ingredienti

30 g di cipolla rossa di Tropea
30 g di olive taggiasche denocciolate
20 g di capperi sotto sale lavati ed asciugati
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
20 g di pinoli sgusciati
400 g di filetto di manzo a pezzi di 3 cm circa
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 22.4 g

Calorie 1213.2 kJ / 295 kcal

Grassi 21.9 g

Carboidrati 0.8 g

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