![Rhabarber-Parfait Rhabarber-Parfait](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2E5CA546-2A6A-4CFD-8568-3EB76086AF95/Derivates/83a0ab7d-0fa3-4a3f-83e1-287d8bbd89e8.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 500 g Wasser
- 250 g weiße Kuvertüre
- Öl zum Bestreichen
- 250 g Rhabarber, in Stücken
- 50 g Puderzucker
- 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
- 90 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 4 Eigelb (Kl. M)
- 300 g Sahne
- 700 g Erdbeeren
- 2 EL Zitronensaft
- 60 g Holunderblütensirup
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2611 kJ / 624 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carboidrati
- 63 g
- Grassi
- 36 g
Nelle collection
Ricette alternative
Quark-Mousse
5h
Limoncello-Creme
5h
Limetten-Joghurt-Mousse auf Erdbeercoulis
2h 15min
Johannisbeermousse
2 Std. 25 Min
Mango-Joghurt-Mousse
4h 40min
Rhabarber-Trifle
20 Min
Sauce Hollandaise
15 Min
Zwetschgen-Parfait
8 Std. 40 Min
Joghurt-Mousse mit Apfel-Birnen-Kompott
2h 30 min
Schmandmousse mit Rhabarbertopping
2h 30 min
Sauce Hollandaise mit Varianten
10 min
Rhabarber-Ingwer-Kompott
2h