Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Lime meringue tartlets
Prep. 35min
Totale 2h 40min
12 pieces
Ingredienti
Pastry
-
egg1
-
caster sugar50 g
-
unsalted butter cut into pieces120 g
-
lime zest only (no white pith)1
-
plain flour220 g
Lime curd
-
fresh limes juice only (approx. 60 g)3
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caster sugar120 g
-
unsalted butter cut into pieces60 g
-
egg yolks3
-
cornflour1 tsp
Meringue
-
egg whites room temperature3
-
icing sugar (see Tips)100 g
-
vanilla bean paste½ tsp
-
cream of tartar¼ tsp
Valori nutritivi per 1 piece
Calorie
291.7 kcal /
1220.5 kJ
Proteine
4.1 g
Grassi
13.8 g
Carboidrati
39.4 g
Fibre
1.2 g
Grassi saturi
8.2 g
Sodio
22.4 mg
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