Sirloin Steak mit Heurigen und Chimichurri

Sirloin Steak mit Heurigen und Chimichurri

3.7 17 valutazione

Prep. 50min

Totale 50min

5 Portionen

Ingredienti

Chimichurri-Sauce

Knoblauchzehen
2
Schalotten halbiert
50 g
frische Korianderblätter
10 g
frische Petersilienblätter
10 g
Oregano, getrocknet
1 EL
natives Olivenöl extra
100 g
Weißweinessig
30 g
Chiliflocken, getrocknet
½ TL
Zitrone Saft ausgepresst
½

Sirloin Steak mit Erdäpfeln

Wasser
600 g
heurige Erdäpfel ungeschält, geviertelt
700 g
natives Olivenöl extra
2 EL
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Koriander, gemahlen
½ TL
Salz nach Geschmack
1 - 1 ½ TL
Cayennepfeffer, gemahlen
1 Prise
Sirloin-Steaks (gesamt ca. 1000 g)
3 - 4

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 48 g

Calorie 2409 kJ / 574 kcal

Grassi 33 g

Fibre 2 g

Carboidrati 20 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

South American Party 10 ricette
Austria

South American Party 10 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise

25min

Rindfleischkebabs mit Tomatensalsa

1h 35min

Caesar's Salad

30min

Eingelegtes Gemüse vom Grill mit Labneh

28h 15min

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2h

Mojo für Meeresfrüchte

10min

Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise

2h 15min

Pita-Sandwich gefüllt mit Steak und Chimichurri

40min

Rindfleisch-Tatar

30min

Chimichurri mit Chili - argentinische Steaksauce

3h

Caesar-Salat mit Hähnchenbrust

3h 15min

Caesar-Salat-Dressing (eifrei)

10min